Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99

Titel: Verschneiter Adventskranz
Kategorien: Backen, Kuchen, X-mas
Menge: 1 Rezept

======================= ZUTATEN FÜR DEN TEIG =======================
80 Gramm Weiche Margarine
250 Gramm Zucker
4 Eier
1 Pack. V.-Zucker
1 Teel. Zitronenschale
3 Bananen
3 Essl. Sauerrahm
300 Gramm Mehl
1 Teel. Backpulver

============================= AUSSERDEM =============================
120 ml Orangensaft

======================== GUSS UND VERZIERUNG ========================
250 Gramm Puderzucker
1 Essl. Zitronensaft
50 Gramm Kokosraspeln
Je 200g rotes und grünes Marzipan
30 Gramm Roh-Marzipan
Kandierte Früchte

============================== QUELLE ==============================
Internationale Weihnachtszaubereien
-- Erfasst *RK* 15.10.2003 von
-- Christa Gabler

ZUBEREITUNG: Margarine, Zucker, Eier, V.-Zucker und Zitronenschale
cremig schlagen. Bananen mit Sauerrahm pürieren und unterrühren.
Mehl und Backpulver mischen, sieben und unter die Masse rühren. Eine
Ringform einfetten, Teig einfüllen und im vorgeheizten Backofen bei
170°C ca. 45 Min. backen. Kuchen aus der Form nehmen, noch lauwarm
mit Orangensaft tränken und abkühlen lassen. Für den Guß Puderzucker
mit Zitronensaft dickflüssig rühren. Kuchen damit ganz überziehen.
Kokosraspeln aufstreuen so lange der Guß noch weich ist. Aus dem
roten Marzipan vier Kerzen, aus dem ungefärbten Marzipan Flämmchen
formen und beides zusammensetzen. Grünes Marzipan ausrollen und
Blätter ausschneiden. Mit Kerzen und Blätter den Kuchen wie ein
Adventskranz schmücken und auf eine Platte legen. Platte ringsum mit
kandierten Früchten belegen.

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