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| Autor: | Hilde [ 20.10.2004, 20:26 ] |
| Betreff des Beitrags: | Haselnussmakronen |
Haselnussmakronen 4 Eiweiß 200 g Zucker 1 Messerspitze gemahlenen Zimt 4 Tropfen Backöl Bittermandeln 200 g Haselnusskerne in Scheiben schneiden 150 g gemahlene Haselnusskerne Eiweiß mit dem Zucker, Zimt und Backöl steif schlagen. Die Haselnüsse unterheben und von dem Teig 2 Teelöffeln Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Im vorgeheitzten Backofen bei 160°C Umluft 15-20 Minuten backen. |
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| Autor: | Michi [ 21.10.2004, 08:04 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
die werde ich mal backen, hört sich lecker an. :D |
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| Autor: | Hilde [ 03.12.2006, 22:49 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Haselnussmakronen 4 
200 g Haselnüsse 200 g Zucker 4 Eiweiß 1 TL Zitronensaft ½ TL Zimt 2 Tropfen Bittermandelaroma 4 EL Mehl Haselnüsse ohne Fett rösten, abkühlen lassen und mahlen. Eiweiß mit Zucker, Zimt, Backaroma und Zitronensaft steif schlagen. Nüsse und Mehl unterrühren. Mit zwei Teelöffeln Häufchen auf das mit Backpapier belegtes Blech oder Obladen geben. In die Mitte eine Haselnuss legen. |
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