Buttergebäck

Kempi · **Verfasst:** 03.10.2005, 15:28 **Betreff des Beitrags:** Buttergebäck

Buttergebäck

Zutaten:
200g Butter
125g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
2 EL Weinbrand
275g Mehl
3 Eigelb

Zum Bestreichen:
1 Eigelb
1 EL Kondensmilch

Zubereitung:

Butter, Zucker, Vanillezucker, Weinbrand und Eigelb schaumig rühren,
Mehl unterkneten, Teig ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Teig 3-4 mm dick ausrollen, beliebig ausstechen, auf das Backblech
legen und mit einer Mischung aus Eigelb und Kondensmilch bepinseln. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad
ca. 10 Minuten backen, bis sie schön goldgelb sind.

Michi · **Verfasst:** 04.10.2005, 09:22 **Betreff des Beitrags:**

Hallo Beate,
die Kondensmilch kommt hinterher auf die Plätzchen? Hören sich sehr lecker an. :D

Kempi · **Verfasst:** 04.10.2005, 18:21 **Betreff des Beitrags:**

Michi hat geschrieben:

Hallo Beate,
die Kondensmilch kommt hinterher auf die Plätzchen? Hören sich sehr lecker an. :D

Sorry Michi, hab ich vergessen dazu zu schreiben, ich vermische
das Eigelb mit der Kondensmilch und bestreiche die Plätzchen
damit und dann ab in den Ofen.
Gibt dann eine schöne Farbe.

LG
Kempi :D

Michi · **Verfasst:** 05.10.2005, 08:29 **Betreff des Beitrags:**

Danke Beate, hört sich sehr lecker an. :hungry:

Moonlight · **Verfasst:** 09.10.2005, 16:19 **Betreff des Beitrags:**

Also ich seh schon,
muß mir langsam eine Liste machen.
Da sind schon so viele neue Weihnachtsrezepte.

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