Juwelenbusserl

2911 · **Verfasst:** 22.04.2005, 19:12 **Betreff des Beitrags:** Juwelenbusserl

220 g Butter
180 g brauner Zucker
2 Eier
Schluck Rum
Prise Salz
300 g Mehl
gehackte Nüsse (nach Geschmack)
Marillenmarmelade

Die Butter weich werden lassen und dann mit dem zucker schaumig rühren, Eier trennen, ( Eiweiß beiseite stellen :!:

) Dotter, Rum, Salz und Mehl dazu.

Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Aus dem Teig kleine Bällchen formen, mit verquirltem Eiweiß bestreichen ( ich hab sie im Eiweiß "gebadet" :D - muss jeder die geeignete Technik selber finden ) und in den gehackten Nüssen wälzen.
Die Bällchen in etwas Abstand aufs gefettete (oder Backpapier) Blech setzen.

Jeweils eine Vertiefung reindrücken, mit Marmelade füllen (nicht zuviel-es läuft auseinander) und ca 20 - 25 Minuten backen. Sie sollen halt goldgelb sein.

2911 · **Verfasst:** 26.11.2005, 11:52 **Betreff des Beitrags:**

diesmal mit Zwetschkenmarmelade
Bild

Michi · **Verfasst:** 28.11.2005, 11:27 **Betreff des Beitrags:**

bei uns heissen die Husarenkapferl. Schmecken total lecker. :D

2911 · **Verfasst:** 28.11.2005, 19:05 **Betreff des Beitrags:**

werden die Husarenkrapferl auch in gemahlenen Nüssen gewuzelt :?:

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