Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Sesam-Träume
Kategorien: Xmas, Plätzchen
Menge: 1 Rezept

250 Gramm Butter
100 Gramm Sesamsaat
250 Gramm Mehl
40 Gramm Schokoladenstreusel
120 Gramm Zucker
1 Pack. Vanillezucker
1 Prise Salz

=========================== AUSSERDEM ===========================
1 Eiweiß

============================ QUELLE ============================
aus meiner Rezeptsammlung
-- Erfasst *RK* 03.12.2014 von
-- Christa Gabler

Die Butter schmelzen lassen und auf handwärme abkühlen lassen.

Die Sesamsaat grob im Mörser zerkleinern.

Butter, Mehl, etwa 30 g Sesam, Schokostreusel, Zucker, Vanillezucker
und Salz zu einem Teig verrühren.

Den Teig in 3 Teile teilen und Rollen und durch das Eiweiß ziehem
und im Sesam wälzen.

Den Teig in Klarsichfolie wickeln und einige Stunden am besten über
Nacht in den Kühlschrank

Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.

Die Rollen aus dem Kühlschrank nehmen und zu Scheiben schneiden auf
ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Ergibt 2 Bleche

Die Sesam-Stücke werden 15 Min. gebacken. Auf ein Gitter abkühlen
lassen. Die Plätzchen sind 4-6 Wochen haltbar

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lecker