Michis-Backforum

über 4 Jahre konnte ich mit meinem BBK nicht mehr umgehen, jetzt habe ich es mal wieder versucht, dazu ist mir ein Rezept von der Wonni in die Hände gekommen, und ich muss Euch sagen es hat sehr gut geschmeckt. Am besten ihr probiert es mal aus.

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Panettone im Brotbackautomat
Kategorien: BBK, Xmas
Menge: 1 Rezept

100 Gramm Butter
250 ml Leicht erwärmte Milch
100 Gramm Zucker
1 Ei
2 Eidotter
1 Prise Salz
500 Gramm Mehl
20 Gramm Zitronat
20 Gramm Orangeat
80 Gramm Rosinen
1 Pack. Hefe

============================ QUELLE ============================
von Wonni
-- Erfasst *RK* 09.12.2011 von
-- Christa Gabler

Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Brotbackautomaten
füllen

1. Butter

2. Milch

3. Zucker

4. Ei

5. Eidotter

6. Salz

Mehl mit den Rosinen und den fein gehackten Orangeat und Zitronat
vermischen und in den Brotbackautomaten füllen.

Am Schluß die Hefe dazu geben.

Den Automaten auf Programm 8 (Süss) einstellen (Dauer: 3:25)

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hmmm Helen suchte eweig nach sowas aus dem Backautomaten..denkst du das schmeckt auch zu Weihnachten?

Panettone wird in Italien zu Weihnachten gegessen

ich hab das jetzt mal in der Maschine so als Adventsueberaschung fuer Helen wenn sie heimkommt..
kann ich mir das wie Rosinenbrot vorstellen?

kannst ja auch sagen, das ist ein Weihnachtsbrot

bin nicht so sicher ob es was wird der Teig ist zur Zeit nur so ein drittel aufgegangen???
naja wir werden sehn..Woody wird das auf jeden fall moegen

Du im BBK beim Aufgehen, geht der Teig bei mir auch nie so auf, erst wenn er bäckt

es schaut guuuut aus jetzt riecht gut denke der Teig hat so 3 mal Volumen vom Anfang
na mal sehn ob das auch schmeckt
Orangeat und Zitronat ersetzte ich durch geriebene Schalen
hoffe das war ok!
Ich kann ne tolle Sahne Nuss Torte aber bei sowas hier versage ich gewoehnlich..so wie bei meinen Lebkuchen..da ist Helen besser drin

noch 50 minuten bis zum Ergebniss!

Bei Schalen würde ich sagen es wird nicht so süß, den bewi Zitronat und Orangeat sind ja die Schalen gezuckert, warte mal jetzt das Ergebnis ab, dann weit du, was du das nächste mal anderst machen mußt

nun es sieht toll aus ..etwas zusehr Orange drin aber sag schonmal soweit lecker..Helen hat gerade ne scheibe noch sehr warm mit ner Tasse Tee..sie schwaermt davon!

ich wuerde sagen..
etwas zuviel Orange ein kl Schuss Vanille koennte nicht schade und mehr rosinen..aber sehr sehr lecker!


war ja fast wie online backen mit Heimi

da freu ich mich Uwe, daß´er so gut geworden ist, den nächsten machst du dann so wie du oben geschrieben hast, und verwöhnst damit deine Helen

ein Bildchen davon..
ist so gut wie alle!

Hei Uwe


Ich weiß nicht was du hast,der sieht doch lecker aus.