Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Eierlikör-Sterne
Kategorien: Backen, Plätzchen, Xmas
Menge: 1 Rezept

125 Gramm Butter
250 Gramm Puderzucker
1 Prise Salz
1 Pack. Citro-Back
1 Stück Ei
180 Gramm Mehl
70 Gramm Speisestärke
100 Gramm Gemahlene Mandeln
2 Teel. Zimt
2 Teel. Vanillezucker
3 Essl. Eierlikör

============================ QUELLE ============================
gepostet von Elke in der ML rezepteausallerwelt
-- Erfasst *RK* 18.11.2006 von
-- Christa Gabler

Butter, 100 gr. Puderzucker, Salz, Citro-Back und Ei verrühren. Mehl
und Stärke mit den Mandeln und den Gewürzen unterkneten. Etwa 1
Stunde kalt stellen. Dann 0,5 cm dick ausrollen, große Sterne
ausstechen. Bei der Hälfte der Plätzchen aus der Mitte einen kleinen
Stern ausstechen. Backofen auf 160 °C Ober-Unterhitze vorheizen.
Plätzchen auf Backpapier legen, 10 Minuten backen, auskühlen lassen.
Plätzchen mit Mittelstern mit ca. 20 gr. Puderzucker bestäuben.
Restlichen Puderzucker mit Eierlikör glatt rühren, die ganzen
Plätzchen damit bestreichen und mit den ausgestochenen
zusammensetzen.

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yam, yam.