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| Autor: | Wuschel [ 14.11.2007, 18:20 ] |
| Betreff des Beitrags: | Butterstangerl |
Butterstangerl 300 g Mehl ½ Pck. Backpulver 280 g Butter 1 Eigelb 2 EL Wein, weiß 2 EL Rahm 1 Prise Salz 1 Eiweiß 150 g Staubzucker ZUBEREITUNG Einen Mürbteig bereiten, (am besten über Nacht) rasten lassen, messerrückendick auswalken,aus Eiweiß und Staubzucker eine Glasur rühren, den Teig bestreichen und Stangerl radeln ( geht am besten mit einem Pizzarad). Bei guter Hitze (ca. 220 Grad) backen. |
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