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Butterstangerl

Moderator: Michi

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Wuschel

Verfasst: 14.11.2007, 18:20 Betreff des Beitrags: Butterstangerl

Busfreak

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Butterstangerl

300 g Mehl
½ Pck. Backpulver
280 g Butter
1 Eigelb
2 EL Wein, weiß
2 EL Rahm
1 Prise Salz

1 Eiweiß
150 g Staubzucker

ZUBEREITUNG

Einen Mürbteig bereiten, (am besten über Nacht) rasten lassen, messerrückendick auswalken,aus Eiweiß und Staubzucker eine Glasur rühren, den Teig bestreichen und Stangerl radeln ( geht am besten mit einem Pizzarad). Bei guter Hitze (ca. 220 Grad) backen.

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