Michis-Backforum

Feiner Lebkuchen vom Blech





150g weiche Butter
3 Eier
3 EL Honig
1/4l Milch

280g Zucker
350g Mehl
100g Zitronat gehackt
100g Orangeat gehackt
100g gemahlene Mandeln
50g gehackte Mandeln
1 Packung Backpulver
3 TL Lebkuchengewürz
2 KL Kakao
2 KL Kirschwasser
100g Puderzucker für die Glasur

Zubereitung:

Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Die weiche Butter mit Honig, Milch und den Eiern mit dem Schneebesen verquirlen.

Die restlichen Zutaten in eine seperate Schüssel geben und alles mit einem Kochlöffel
gut miteinander vermischen. Die flüssigen Zutaten darüber gießen und nochmals
gut mit dem Löffel durchrühren.
Ein Backblech einfetten und den Teig darauf streichen und ca. 20 Minuten backen.
Danach den Puderzucker mit etwas Wasser verrühren und den Lebkuchen damit bestreichen.

ohhh wie lecker, hab ich gleich gespeichert, weil ich auch Lebkuchen am liebsten mag zu Weihnachten. Nur Hirschhornsalz darf keins drinnen sein

kann man den gleich essen Beate oder ist der auch steinhart ??

Klingt spitze und schaut noch toller aus!

Der ist nicht hart, oder? Schaut ganz weich aus.

ja, er sieht weich aus - du hast recht Dagmar

irgendwie würd mich ja ein schönes Lebkuchenrezept reizen - eines, das ganz weich wird.....

Der schaut wirklich total gut aus - bitte ich mag ein Stück......

Erika der ist ganz weich und saftig, kannst Du nach dem Backen
gleich geniessen.

danke Beate

mmh, lecker ich mag auch gerne Lebkuchen