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| Autor: | Heimi [ 12.12.2006, 08:25 ] |
| Betreff des Beitrags: | Nusspolsterln |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3 Titel: Nusspolsterln Kategorien: Backen, Plätzchen, Xmas Menge: 1 Rezept 300 Gramm Glattes Mehl 1/4 kg Butter 5 Dotter ============================= FÜLLE ============================= 2 Eiklar 200 Gramm Kristallzucker 200 Gramm Walnüsse (gerieben) 1/2 Zitrone; die Schale ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief 86 -- Erfasst *RK* 12.12.2006 von -- Christa Gabler Mehl mit kaltem Butter verbröseln und mit den Dottern rasch zu einem glattenTeig kneten 1 Std. Rasten lassen. Teig messerrückendick rechteckig ausrollen. Mit einemTeigrad 4x4 cm große Quadrate ausradeln und in der Mitte einen Tupfer Fülle aufdressierenZwei gegenüberliegende Ecken mit Eiklar bestreichen, zur Mitte hin hochziehen und überDer Fülle behutsam zusammendrücken. Kekse auf das Backblech setzen und 20-25 Min.Backen, noch warm mit Staubzucker bestreuen. ===== |
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