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| Autor: | Heimi [ 12.12.2006, 08:12 ] |
| Betreff des Beitrags: | Marmoriertes Spritzgebäck |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3 Titel: Marmoriertes Spritzgebäck Kategorien: Backen, Plätzchen, Xmas Menge: 1 Rezept 200 Gramm Butter 100 Gramm Puderzucker 1 Vanillezucker Salz 1 Ei und 1 Eigelb 180 Gramm Mehl 120 Gramm Speisestärke 5 Essl. Milch 15 Gramm Kakaopulver Dunkle Kuvertüre ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief 86 -- Erfasst *RK* 12.12.2006 von -- Christa Gabler Weiches Fett, Puderzucker, Vanillezucker und Salz mit den Quirlen des Handrührers sehr cremig rühren. Ei und Eigelb nacheinander unterrühren. Mehl und Speisestärke mischen, sieben und mit 3 EL Milch unterrühren. 1/3 des Teiges abnehmen, mit Kakao und restlicher Milch verrühren. Den hellen und dunkeln Teig abwechselnd in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen. Verschiedenen Formen auf mit Backpapier belegte Bleche spritzen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Umluft: 160 Grad) auf der 2. Leiste von unten 12-15 Minuten backen, abkühlen lassen. In erwärmte Kuvertüre tauchen und den Guss fest werden lassen. ===== |
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