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| Autor: | Heimi [ 12.12.2006, 08:07 ] |
| Betreff des Beitrags: | Lebkuchenkipferln |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.3 Titel: Lebkuchenkipferln Kategorien: Backen, Plätzchen, Xmas Menge: 1 Rezept 1 Pack. Lebkuchengewürz 200 Gramm Mehl 200 Gramm Butter 150 Gramm Gemahlene Haselnüsse 100 Gramm Puderzucker ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief 86 -- Erfasst *RK* 12.12.2006 von -- Christa Gabler 1 TL Lebkuchengewürz beiseite stellen. Das Mehl mit dem restlichen Lebkuchengewürz, Fett, Mandeln und Puderzucker zu einem glatten Teig verkneten. Teig in 3 Portionen teilen, daraus Rollen formen und 1 Stunde kalt stellen. Die Rollen in ca. 1,5 cm lange Stücke schneiden und zu Kipferln formen. Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Kipferl darauf setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad (Umluft 170 Grad) auf der 2. Leiste von unten 12-14 Minuten backen, auf dem Blech abkühlen lassen. Lebkuchengewürz mit Puderzucker vermischen und die Kipferln damit übersieben. Oder die Enden in Kuvertüre tauchen und das Gewürz ===== |
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