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Josefa-Plätzchen
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Autor:  Schnuffel [ 05.12.2006, 12:32 ]
Betreff des Beitrags:  Josefa-Plätzchen

Josefa-Plätzchen

Knetteig: 200 g weiche Butter, 85 g feiner Zucker, 1 Pr. Salz, 240 g Mehl
Außerdem: 30 abgezogene Mandelkerne

Butter 5 Min. cremig rühren, bis sie weiß und schaumig ist. Zucker und Salz zugeben und ebenfalls gut verrühren. Mehl erst unterrühren, dann schnell unterkneten. Teig in Folie gewickelt 90 Min. im Kühlschrank ruhen lassen.
Teig auf bemehlter Fläche 3 mm dick ausrollen und schräg in Karos ausradeln. Auf mit Backpapier ausgelegte Backblech legen und mit einer halbierten Mandel verzieren. Im vorgeh. Ofen bei 175 Grad 8-10 Min. backen.

Autor:  Wuschel [ 05.12.2006, 12:53 ]
Betreff des Beitrags: 

Danke für das Rezept. :lol:

Autor:  Hilde [ 05.12.2006, 20:07 ]
Betreff des Beitrags: 

danke hab ich mir gerade ausgedruckt werde ich mit Enkelkind backen

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