Kyaras Früchte-Küchlein
eigene Kreation
Zutaten
500 g. Trockenfrüchte in ganz feine Würfel geschnitten (von den Früchten die Pflaumen, bis auf 2 Stück raussuchen.)2 Stück mit klein Würfeln
100 g. Korinthen
200 g. Mandelblätchen
200 g. Mandeln gehackt
4 El. Rum
4 Eier
200 g. brauner Zucker
200 g. Butter
400 g. Mehl
500 g. Magerquark
1,5 Beutel Backpulver
3 g. Christstollen Gewürz
1 Vanilleschote
Zubereitung
Die gehackten Früchte mit den Korinthen, den Mandeln in eine Schüßel mit Rum vermischen. Nun die Eier mit dem Braunen Zucker solange schaumig rühren bis der Zucker sich aufgelößt hat. Dann die Butter in Flöckchen zugeben und mit verrühren. Dann den Quark unterrühren. Die gehackten Früchte untermischen. Die Gewürze mit untermischen. Den Teig noch 3 Min. gut durchmischen. Dann die Bleche mit Backpapier auslegen. Den Herd auf 200°C vorheizen. Mit 2 Tel. kleine Häufchen auf die Bleche setzen, aber 2 cm. Abstand lassen da der Teig etwas verläuft. Nun 10 Min. goldbraun backen. Den Teig mit einem Zahnstocher einstechen wenn kein Teig am Zahnstocher kleben bleibt sind die Küchlein fertig. Darauf achten das sie nicht zu dunkel werden. Dann noch im heißen Zustand mit Puderzucker bestäuben.
