Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Dotterbusserl
Kategorien: Backen, Plätzchen, Xmas
Menge: 1 Rezept

125 Gramm Butter
125 Gramm Staubzucker ( Puderzucker )
7 Dotter
170 Gramm Mehl
50 Gramm Maisstärke
Beliebige Marmelade

============================ QUELLE ============================
gepostet von Michi Achleitner in der ML rezepteausallerwelt
-- Erfasst *RK* 19.11.2006 von
-- Christa Gabler

Weiche Butter und Staubzucker schaumig rühren. Dotter nach und nach
unterrühren. Mehl und Maisstärke mit einem Kochlöffel vorsichtig
unterziehen. Maße in einen Spritzsack mit mittlerer, glatter Tülle
fülen und kleine Busserl auf das Blech dressieren. Im vorgeheiztem
Rohr bei ca. 180 Grad etwa 8 min backen. Busserl am Blech auskühlen
lassen und dann jeweils 2 Busserl mit Marmelade zusammensetzen und
mit Staubzucker bestreuen.

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