Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Weihnachtswürfel
Kategorien: Backen, Plätzchen, Xmas
Menge: 1 Rezept

============================= TEIG =============================
250 Gramm Mehl
1/2 Pack. Backpulver
250 Gramm Kalte Butterstücke
5 Tropfen Aroma Zitrone
6 Essl. Wasser
3 Essl. Essig

========================== ZUM WÄLZEN ==========================
100 Gramm Staubzucker
1 Vanillezucker
Etwas Zimt

============================ QUELLE ============================
gepostet von Michi Achleitner in der ML rezepteusallerwelt
-- Erfasst *RK* 19.11.2006 von
-- Christa Gabler

Mehl und Backpulver mischen und auf ein Backbrett sieben. In die
Mitte eine Vertiefung eindrücken, die übrigen Zutaten der Reihe nach
hineingeben, mit dem Mehl bedecken und von der Mitte aus rasch zu
einem glatten Teig verkneten. 30 Minuten kalt stellen. Den Teig ½ cm
dick ausrollen und 2 cm kleine Quadrate ausschneiden. Nur so viel
Teig ausrollen, als man rasch verarbeiten kann; die restliche Menge
bis zum Ausrollen kalt gestellt lassen. Die Quadrate auf ein mit
Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und in die Mitte des
vorgeheizten Rohres schieben. Bei 200°C etwa 8-10 Minuten backen.
Die noch heißen Würfel in einem Gemisch aus Staubzucker,
Vanillezucker und Zimt wälzen.

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Lecker!!!!