Michis-Backforum

Teig:
300 g Weizenmehl glatt
200 g Butter
100 g Staubzucker
80 g Kürbiskerne gerieben
3 Eigelb

Prise Salz

Fülle:
250 g Nougat oder Nutella
60 g Kürbiskerne gerieben

Zum Belegen:
Kürbiskerne
Eistreich (Ei mit etwas Wasser verschlagen)

Zubereitung:
Aus den angegebenen Zutaten einen glatten Teig mache, kühl stellen.

Den Teig 5 mm dick ausrollen und ausstechen. Die Hälfte der Kekse mit Eistrich bepinseln und mit Kürbiskernen belegen. Bei mittlerer Hitze ca. 180 C gut hellbraun ausbacken. Die Nutella oder Nougat mit den geriebenen Kürbiskernen mischen und damit die unbelegten Kekse bestreichen. Mit den belegten Keksen zusammensetzen.

hab schnell ein Foto geschossen:

bist ja eine richtig große Plätzchen-Bäckerin, Erika. Sehen alle sehr lecker aus, Deine Kekse. :D

ja, mir machts einfach riesigen Spaß :D :D also, wegen meiner Wenigkeit könnt der Advent ruhig länger dauern :P :P