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| Eier-Rosinen-Brotaufstrich https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=228&t=9456 |
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| Autor: | Heimi [ 24.06.2006, 17:46 ] |
| Betreff des Beitrags: | Eier-Rosinen-Brotaufstrich |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Eier-Rosinen-Brotaufstrich Kategorien: Aufbau, Aufstrich, Ei, Rosine, Curry Menge: 1 Rezept 2 Eier; hartgekocht 150 Butter; weich 80 Gramm Rosinen 2 Essl. Curry ; Salz ; Pfeffer ============================ QUELLE ============================ aus meiner Sammlung Das Eigelb aus den hartgekochten Eiern herauslösen und mit einer Gabel zerdrücken. Die Butter schaumig rühren und nach und nach die Eigelbmasse zufügen. Das Eiweiá fein würfeln und zusammen mit den Rosinen unter diese Masse mischen. Mit den Gewürzen pikant abschmecken. Der Brotaufstrich hält sich im Kühlschrank ungefähr eine Woche. ===== |
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