Michis-Backforum

========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.1

Titel: Emmentaler-Käsemischung
Kategorien: Brotaufstrich
Menge: 4 Portionen

1 Dicke Scheibe Emmentaler Käse (250 g)
4 Maiskölbchen aus dem Glas
10 Gefüllte Oliven
1/2 Knoblauchzehe
Je 2 Zweige Dill, Schnittlauch, Petersilie und
-- Rosmarin
200 Gramm Weiche Butter
1 Teel. Grüne Pfefferkörner aus dem Glas
1/4 Teel. Salz

============================== QUELLE ==============================
Meggie`s Rezeptbrief Nr. 59
-- Erfasst *RK* 13.02.2006 von
-- Christa Gabler

Den Käse in sehr kleine Würfel schneiden. Die Maiskölbchen und die
Oliven sehr fein hacken, den Knoblauch schälen, klein schneiden und
zerdrücken. Die Kräuter waschen trockentupfen, und kleinschneiden.
Die Butter schaumig rühren, die Käsewürfel mit den vorbereiteten
Zutaten, den pfefferkörnern und dem Salz unter die Butter msichen.
Die Käsemischung noch einmal gut abschmecken. 1-2 Stunden im
Kühlschrank durchziehen lassen.

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