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| Autor: | Heimi [ 09.12.2005, 06:52 ] |
| Betreff des Beitrags: | Edelpilzcreme |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.99 Titel: Edelpilzcreme Kategorien: Brotaufstrich, Vegetarisch Menge: 4 Portionen 100 Gramm Edelpilzkäse 5 Essl. Butter 100 Gramm Doppelrahmfrischkäse 100 Gramm Creme fraiche 1 Zwiebel 4 Essl. Gehackte Petersilie 4 Essl. Gehackter Kerbel Salz Schwarzer Pfeffer a.d. Mühle 1 Prise Zucker 1-2 Essl. Weinbrand Kerbel und Edelpilzkäse zum Garnieren ============================== QUELLE ============================== Rezeptbrief 59 -- Erfasst *RK* 09.12.2005 von -- Christa Gabler Den Edelpilzkäse mit einer Gabel zerdrücken und in eine Schüssel geben. Butter, Frischkäse und Creme fraiche hinzufügen und das Ganze glattrühren. Die Zwiebeln schälen, fein hacken und zusammen mit den Kräutern unterrühren. Die Masse mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und mit Weinbrand aromatisieren. Mit Kerbel und einem Stücke Edelpilzkäse garnieren ===== |
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