Kyaras Avocado-Tomaten Aufstrich
Zutaten
1 Avocado
4 getrocknete Tomaten
Salz
Zitronenpfeffer
Wok-Gewürz (vorsicht sehr scharf)
Zubereitung
Avocado halbieren, entkernen,das Fruchtfleisch mit einem Löffel auskratzen in ein hohes Gefäß geben, Salz und Wok-Gewürz zugeben. Die eingelegten getrockneten Tomaten abtropfen lassen dann klein schneiden und zu dem Avocadofleisch geben. Mit einem Stabmixer gut durch pürieren. Noch einmal abschmecken. Die Creme sofort verbrauchen oder den abgespülten Kern in die Masse legen damit sie sich nicht braun verfärbt.