Kyaras Apfel-Zitonengelee
Zutaten verhältnis 2:1
1800 ml. sehr guten ungesüßten Apfelsaft
abgeriebes einer 1/2 Limone
3 Beutel Zitronensäure oder Saft von 3 Zitronen
2 x 500 g.Extra Gelier Zucker 2:1 v. Dr. Oetker
Zubereitung:
Apfelsaft, Limonenschale und Zitronensäure in einem Topf geben und mit dem Gelierzuckers unter Rühren zum Kochen bringen. 3 Min. unter ständigen Rühren sprudelnd kochen. Dann den Schaum mit einer Schaumkelle abheben. Das Gelee sofort in steriele füllen und verschließen.
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