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| Autor: | Schnuffel [ 14.11.2008, 20:31 ] |
| Betreff des Beitrags: | Adventsgelee |
200 g Sultaninen, 1 l Rotwein, 1 Aufgußbeutel „Glühweingewürz“, 1 gestr. TL gem. Zimt, Saft von 1 Zitrone, 500 g Gelierzucker ½ l Rotwein erwärmen (nicht kochen), Aufgußbeutel ca. 10 Min. darin ziehen lassen, entfernen. Sultaninen in eine Schüssel geben und mit dem Rotwein übergießen. 2-3 Std. ziehen lassen, mit dem Mixstab pürieren. Zitronensaft und Zimt zugeben, mit Rotwein auf 1 l auffüllen. Mit dem Zucker unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. 3 Min. kochen lassen. Sofort in Gläser füllen, verschließen. 15 Min. auf dem Kopf stehen lassen. |
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