Das ist was für mich
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| Stachelbeergelee gepfeffert https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=227&t=16763 |
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| Autor: | pfeffi [ 21.06.2008, 20:27 ] |
| Betreff des Beitrags: | Stachelbeergelee gepfeffert |
Stachelbeergelee gepfeffert 1 kg Stachelbeeren 1/4 l Wasser 1 kg Gelierzucker 1/8 l Weißwein 1/4 Tl Salz 1/4 Tl Pfeffer, weiß, gemahlen 1/4 Tl Muskat, gemahlen Die Stachelbeeren waschen, vom Stiel und Blüte befreien. Mit Wasser aufkochen lassen und anschließend durch ein Sieb streichen. Das abgekühlte Mark mit Gelierzucker. Weißwein, Salz, Pfeffer und Muskat vermischen und unter rühren zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiß in Gläser füllen und sofort verschließen. |
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| Autor: | Heimi [ 22.06.2008, 06:14 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Das ist was für mich
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| Autor: | Michi [ 25.06.2008, 11:37 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
auch nicht übel, werde ich für das nächste Jahr im auge behalten, dieses Jahr reicht die Ernte nur zum naschen |
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| Autor: | pfeffi [ 25.06.2008, 13:21 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Michi hat geschrieben: auch nicht übel, werde ich für das nächste Jahr im auge behalten, dieses Jahr reicht die Ernte nur zum naschen
ja wir haben auch nicht so viel , viele haben solchen weißes Pelz an. 
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| Autor: | Michi [ 25.06.2008, 13:48 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
pfeffi hat geschrieben: Michi hat geschrieben: auch nicht übel, werde ich für das nächste Jahr im auge behalten, dieses Jahr reicht die Ernte nur zum naschen ja wir haben auch nicht so viel , viele haben solchen weißes Pelz an. Wir haben den Busch erst letztes Jahr gepflanzt, sind Honigstachelbeeren, schmecken total süss und einen normalen haben wir auch noch. 
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| Autor: | pfeffi [ 25.06.2008, 13:54 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Michi hat geschrieben: Wir haben den Busch erst letztes Jahr gepflanzt, sind Honigstachelbeeren, schmecken total süss und einen normalen haben wir auch noch. Honigstachelbeeren das hört sich ja lecker an. |
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| Autor: | 2911 [ 26.06.2008, 06:55 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Stachelbeergelee gepfeffert |
pfeffi hat geschrieben: 17$ Tl Salz
was genau meinst du damit ??????? |
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| Autor: | pfeffi [ 26.06.2008, 10:20 ] |
| Betreff des Beitrags: | Re: Stachelbeergelee gepfeffert |
2911 hat geschrieben: pfeffi hat geschrieben: 17$ Tl Salz was genau meinst du damit ??????? oh sorry da habe ich die Umschalttaste nicht gedrückt. soll 1/4 heißen. |
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| Autor: | 2911 [ 26.06.2008, 15:27 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
alles klar - danke |
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