Apfel-Limonen-Gelee
Familienrezept
Zutaten
2 L. Apfelsaft 100 % Frucht
Saft von 6 Limonen
1500 g. Gelierzucker 2:1
1 Packung Inhalt 2 Beutel Gelierfix 2:1
Wichtig: Da ich zu erst 1000 g. Gelierzucker 2:1 genommen habe und das Gelee nicht fest genug wurde (es war wie Marmelade nicht wie Gelee) habe ich es noch einmal mit 500 g. Gelierzucker 2:1 und 1 Packung Gelierfix 2:1 aufgekocht, nun ist es genau richtig.
Zubereitung
Den Apfel und Limonensaft mit dem Gelierzucker und dem Gelierfix zum kochen bringen, 3 Min. sprudelt kochen lassen dann in Gläser füllen und verschließen. Die Gläser für ca. 5 Min. auf dem Kopf stellen.
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