Michis-Backforum

Obstsalat mit Quark

Zutaten (für 2 Portionen):
1 Apfel
1 Orange
1-2 Mandarinen
1 Banane

6 El Quark
etwas Milch
2 El Saft (Holunder-Apfel-Direktsaft aus dem Bioladen)
2 TL Honig

Zubereitung:
Obst kleinschneiden und vermischen, auf zwei Schälchen verteilen.
Quark mit Milch, Saft und Honig mit dem Schneebesen luftig aufschlagen, auf dem Obst anrichten.

Tipps:
Das Obst ist natürlich nach Angebot und Vorlieben variabel, nehmt einfach, was euch schmeckt!
Auch beim Saft bleibt es eurem eigenen GEschmack überlassen, womit ihr den Quark anrührt. Je nach Qualität und Zusammensetzung die Honigmenge anpassen.

Wer den Obstsalat etwas nahrhafter machen möchte, gibt noch ein paar Löffel feine oder kernige Haferflocken oder andere Flocken, Crispies, Flakes etc. mit dazu!