Knuspermüsli mit Cranberries
50 g braunen Zucker
100 ml Wasser
50 ml Sonnenblumenöl
150 ml Ahornsirup
500 g kernige Haferflocken
60 g Sonnenblumenkerne
60 g gemischte Nüsse, klein gehackt
125 g getrocknete Cranberries
60 g Rosinen
100 g getrocknete Aprikosen, klein schneiden
30 g Sesam
30 g Weizenkleie
Zucker, Wasser, Öl, Ahornsirup in den Slow Cooker und verrühren. Dann Haferflocken, Sonnenblumenkerne und Nüsse dazu geben und gut miteinander vermischen. Auf High ohne
Deckel 1,5 Stunden garen, dabei alle 30 Minuten immer wieder umrühren. Dann auf Low schalten, 4-5 Stunden weitergaren und alle Stunde umrühren. Das Müsli ist fertig, wenn es
leicht zu bräunen beginnt. Cranberries, Sesam und Weizenkleie untermischen und im Topf abkühlen lassen. In luftdicht verschließbaren Gläser hält sich das Müsli etwa 4 Wochen.
Im Backofen etwa 40 Minuten bei etwa 150 Grad. Alle zehn Minuten gründlich durchrühren!
Hab es etwas abgeändert schmeckt super.
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