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| Stachelbeer-Johannisbeer-Konfitüre mit Wacholder https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=224&t=9715 |
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| Autor: | Heimi [ 21.07.2006, 06:03 ] |
| Betreff des Beitrags: | Stachelbeer-Johannisbeer-Konfitüre mit Wacholder |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2 Titel: Stachelbeer-Johannisbeer-Konfitüre mit Wacholder* Kategorien: Einmachen, Marmelade Menge: 1 Rezept 1 kg Gelierzucker 250 Gramm Rote Johannisbeeren 750 Gramm Stachelbeeren 50 ml Wacholderschnaps ============================ QUELLE ============================ www.schmeck-den-sueden.de -- Erfasst *RK* 21.07.2006 von -- Christa Gabler Stachelbeeren waschen, von Stiel und Blüte befreien. Johannisbeeren waschen und entstielen. Die Früchte gut zerkleinern. Gelierzucker hinzufügen und unter Rühren zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. Den Wacholderschnaps unterrühren. Die Konfitüre heiß in Gläser füllen und sofort verschließen. ===== |
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