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Gewürz-Orangenkonfitüre
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Autor:  kyara [ 08.09.2010, 23:48 ]
Betreff des Beitrags:  Gewürz-Orangenkonfitüre
Gewürz-Orangenkonfitüre


Zutaten

1 L. frisch gepressten Orangensaft
Saft von 2 Zitronen
20 getrocknete Aprikosen
1 Messerspitze Lebkuchengewürz
1 Messerspitze Spekulatiusgewürz
4 El. Brauner Rum
1 kg. Gelierzucker 2:1


Zubereitung

Den Orangensaft mit Den Zitronensaft vermischen und die in Stücke geschnittenen Aprikosen zum Saft geben und über Nacht durch ziehen lassen. Nun den Saft mit den Gewürzen zum kochen bringen und 5 Min. sprudelnd kochen lassen. Den Zucker einrühren und bei geringer Hitze weitere 10 Min. köcheln lassen. Zum Schluß den Rum unterrühren und die Konfitüre in Gläser füllen sofort verschließen und auf den Kopf stellen.
Autor:  Heimi [ 09.09.2010, 06:29 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Gewürz-Orangenkonfitüre
:!thank: die hört sich vielleicht gut an
Autor:  Michi [ 11.09.2010, 09:37 ]
Betreff des Beitrags:  Re: Gewürz-Orangenkonfitüre
fast so ähnlich wie meine Weihnachtsmarmelade, lecker :III: :mmh: :rez:!
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