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  BeitragVerfasst: 03.06.2007, 14:09 Betreff des Beitrags: Erdbeerkonfitüre
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Erdbeerkonfitüre

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Rezept von meiner Oma

Zutaten

2000 g. Erdbeeren
1000 g. Gelierzucker 2:1
1 Beutel Zitronensäure


Zubereitung

Erdbeeren waschen putzen und in Vierteln schneiden. In einem großen Topf mit dem Gelierzucker vermischen, und unter rühren zum kochen bringen. 3 Min. sprudelnd kochen lassen, nun die Zitronensäure einrieseln lassen. Den Schaum mit einer Schaumkelle abnehmen. Die Konfitüre weiter köchen lassen, daber in Gläser füllen und sofort verschließen. Gläser einige Zeit auf dem Kopf stellen.

Quelle:
Klick mich!

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Zuletzt geändert von kyara am 12.06.2009, 14:56, insgesamt 1-mal geändert.

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  BeitragVerfasst: 06.06.2007, 07:45 Betreff des Beitrags:
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lecker, ich mag selbstgemachte Konfitüre, schmeckt viel besser wie gekaufte und man weiss was drin ist. :-D

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  BeitragVerfasst: 10.06.2007, 09:34 Betreff des Beitrags:
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richtig Michi, deswegen stell ich mich auch jedes Jahr an den Herd und koche ein. Mein Apfel-Limonen Gelee ist auch super Lecker geworden. Bringe das Rezept heut noch vorbei.

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