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  BeitragVerfasst: 07.05.2007, 10:11 Betreff des Beitrags: Apfel-Orangen-Konfitüre mit Marzipan
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Apfel-Orangen-Konfitüre mit Marzipan
Kategorien: Konfitüre, Apfel, Orangen, Marzipan
Menge: 1 Rezept

900 Gramm Äpfel, (vorbereitet gewogen)
400 Gramm Orange(n) - Filets (vorbereitet gewogen)
100 Gramm Marzipan - Rohmasse
4 Tropfen Bittermandelöl
1 Pack. Gelierzucker, (3:1)

============================ QUELLE ============================

Ulrike Schweitzer

Vorbereiten: Äpfel waschen, schälen, vierteln, entkernen, fein
würfeln und 900 g abwiegen. Orangen schälen, weiße Haut dabei mit
entfernen, Fruchtfilets herausschneiden, in kleine Stücke schneiden
und 400 g abwiegen. Marzipan-Rohmasse in sehr kleine Würfel
schneiden.

Zubereiten: Früchte, Marzipan und Bittermandel-Aroma in einem
Kochtopf mit Gelierzucker gut verrühren. Alles unter Rühren bei
starker Hitze zum Kochen bringen, mindestens 3 Minuten unter
ständigem Rühren sprudelnd kochen lassen und von der Kochstelle
nehmen. Konfitüre sofort randvoll in vorbereitete Gläser füllen. Mit
Twist-off-Deckeln verschließen, umdrehen und etwa 5 Minuten auf dem
Deckel stehen lassen.

Ich habe die gesamten Zutaten vermischt und über Nacht durchziehen
lassen.

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  BeitragVerfasst: 08.05.2007, 13:49 Betreff des Beitrags:
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Wie lange ist die Konfitüre ca. haltbar, Christa? Hört sich sehr köstlich an. :hungry:

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  BeitragVerfasst: 13.05.2007, 11:35 Betreff des Beitrags:
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wow die klingt ja super


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  BeitragVerfasst: 13.05.2007, 18:55 Betreff des Beitrags:
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Michi das kann ich Dir nicht sagen die wird bei uns keine 4 Wochen alt

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  BeitragVerfasst: 14.05.2007, 10:50 Betreff des Beitrags:
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danke dir trotzdem, Christa. :-D

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