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  BeitragVerfasst: 22.09.2006, 08:00 Betreff des Beitrags: Sauerkirschenkonfitüre mit Walnüssen
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.2

Titel: Sauerkirschenkonfitüre mit Walnüssen*
Kategorien: Einmachen, Marmelade
Menge: 1 Rezept

100 Gramm Gehackte Walnüsse
1 kg Gelierzucker
40 ml Kirschwasser
1 kg Sauerkirschen

============================ QUELLE ============================
www.schmeck-den-sueden.de
-- Erfasst *RK* 22.09.2006 von
-- Christa Gabler

Die Sauerkirschen waschen, entstielen und entsteinen. Die Früchte
gut zerkleinern (z.B. mit dem Pürierstab) und mit Gelierzucker
vermischen. Unter Rühren zum Kochen bringen, 4 Minuten sprudelnd
kochen lassen.

Die Walnüsse und das Kirschwasser unterrühren. Die Konfitüre heiß in
Gläser füllen und sofort verschließen.

Passt hervorragend als Beilage zu Wildgerichten.

=====

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