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Sauerkirschmarmelade
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Autor:  Andrea [ 04.08.2006, 12:34 ]
Betreff des Beitrags:  Sauerkirschmarmelade

Zutaten:

1 kg Sauerkirschen
1-2 Vanilleschoten
Schale von einer halben unbehandelte Zitrone
1 Pck. Gelierzucker (2:1)

Zubereitung:

Kirschen waschen und entsteinen. Die Vanilleschoten längs halbieren, und das Mark herauskratzen. Kirschen, Vanille, Zitronenschale und Gelierzucker unter Rühren köcheln lassen und ca. 3 Min. sprudelnd kochen. Schale herausnehmen. Die Sauerlirschmarmelade in saubere Gläser füllen und sofort verschließen.

Quelle: http://www.rezeptoase.de

Autor:  Michi [ 05.08.2006, 08:08 ]
Betreff des Beitrags: 

mmh, lecker. Mag sehr gerne Marmelade. :-D

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