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| Ananas-Stachelbeermarmelade https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=223&t=6283 |
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| Autor: | kyara [ 20.11.2005, 19:48 ] |
| Betreff des Beitrags: | Ananas-Stachelbeermarmelade |
Kyaras Ananas-Stachelbeermarmelade Zutaten: 750 g. gelbe Stachelbeeren 750 g. Ananasfleisch Saft einer Limone 2 Vanilleschoten 1 Kilo Gelierzucker 2:1 2 Beutel Gelirfix 2:1 Zubereitung: Stachelbeeren waschen und putzen, Ananas in schmale dünne Würfel schneiden. Die Früchte in einem Topf mit Gelierzucker, Gelierfix und Zitronensaft unter Rühren zum kochen bringen, 3 Min. unter Rühren kochen lassen. Topf von der Kochstelle nehmen, Vanillemark unterrühren und die Marmelade sofort in Gläser füllen und verschließen. Gläser 5 Min. auf den Kopf stellen. |
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