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  BeitragVerfasst: 03.06.2005, 07:11 Betreff des Beitrags: Holunderblütenmarmelade Grundrezepte
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Küchenfee
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Holunderblütenmarmelade Grundrezepte

Zutaten
25 Holuderblütendolden
2 Liter Apfelsaft
1 Zitrone in Scheiben ( heiß abwaschen)
2 Apfelsinen in Scheiben (heiß abwaschen)
oder ungespritze nehmen
Gelierzucker

Zubereitung
Blüten absprühen in eine große Schussel legen und die Zitronen und Apfelsinenscheiben zugeben mit dem Apfelsaft übergießen und 2-3 Tage ziehen lassen
Danach durch ein Sieb gießen und die Blütenmasse gut ausdrücken
In einem Topf mit Gelierzucker geben und sprudelt aufkochen gute 10 Minuten
Ich geben immer noch fein geschnittenes Obst zu was es zur Zeit gibt.
heiß in Gläser füllen und verschließen


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  BeitragVerfasst: 04.06.2005, 08:36 Betreff des Beitrags:
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@Regina
Hab mir dein rezept ausgedruckt.
Werde deine Marmelade mal testen.


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