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| Autor: | Hilde [ 06.07.2004, 09:58 ] |
| Betreff des Beitrags: | Nektarinenmarmelade |
Nektarinenmarmelade 1 kg Nektarinen 500 g Gelierzucker 2:1 3-4 EL Zitronensaft Nektarinen waschen, haut abziehen in kleine Stücke schneiden, und bei geringer Hitze weich köcheln. Dann mit einem Mixstab das Fruchtfleisch pürieren. Zucker und Zitronensaft hinzufügen und 4 Minuten weiterkochen. In Gläser füllen Gläser ( mit Schraubverschluß müssen sehr sauber sein ) mit kaltem Wasser ausspülen und auf ein nasses Tuch stellen. Die gefüllten Gläser mit dem Deckel verschließen und 5 Minuten auf den Kopf stellen, sind dann Vakuum verschlossen. |
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| Autor: | Michi [ 07.07.2004, 15:19 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
Nektarienmarmelade hab ich auch noch nicht gekocht. werde ich mal vormerken. |
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| Autor: | Hilde [ 07.07.2004, 15:59 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
war auch meine erste, hatten Nektarinen gekauft die nicht besonders schmeckten und bevor ich sie wegwarf hab ich´s halt probiert schmecken gut |
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