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  BeitragVerfasst: 21.08.2006, 15:24 Betreff des Beitrags: Aprikosen-Sauerkirschmarmelade
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Aprikosen-Sauerkirschmarmelade

600 g entsteinte Aprikosen, klein geschnitten
400 g entsteinte Sauerkirschen, klein geschnitten
Saft 1 Zitrone
1000 g Gelierzucker

Die Aprikosen und die Sauerkirschen mit dem Zitronensaft und dem Gelierzucker mischen.
Im Kochtopf unter Rühren bei starker Hitze zum Kochen bringen und 4-6 Minuten sprudelnd kochen lassen. Sofort heiß in Gläser füllen. Mit Deckel verschließen, auf den Kopf stellen und ca. 5 Minuten auf dem Deckel stehen lassen.

Quelle:
http://www.kochbuch-und-kuechenhilfe.de/
http://www.kochbuch-und-kuechenhilfe-forum.de/


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