BAILEYS-Kugeln

kyara · **Verfasst:** 23.11.2004, 20:44 **Betreff des Beitrags:** BAILEYS-Kugeln

BAILEYS-Kugeln

Zutaten:

100 g weiße Kuvertüre
100 g Vollmilch-Kuvertüre
40 g Butter
135 g Crème fraîche
50 g Puderzucker
75 ml Bailey's
20 Löffelbiskuits

Zubereitung:

Die Schokolade im Wasserbad cremig rühren, etwas abkühlen lassen bis sie lauwarm ist. Die Löffelbiskuits zerbröseln. Mit der weichen Butter, Puderzucker und Bailey's gut verrühren. Die Crème fraîche unterrühren und zuletzt die fein zerbröselten Biskuits untermischen.
Mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Die Masse wird so schön fest und lässt sich prima zu kleinen Kugeln formen. Diese nach Belieben in Schokostreuseln -> mein absoluter Favorit, Puderzucker oder Schokoschnee gewälzen.
Kühl aufbewahren.

Michis-Backforum

BAILEYS-Kugeln

Wer ist online?