Michis-Backforum

Öl fürs Backpapier, 200g zarte Haferflocken, 4 El Mehl, 100g zerlassene Butter, 100g brauner Zucker, 5 El Honig

Ein recht quadratisches Backblech mit der gleichen Größe Backpapier auslegen und reichlich mit Öl einpinseln. Die Haferflocken mit Mehl mischen, die Butter, zucker und den Honig dazugeben und alles gut verrühren. Dann diese Mischung auf das Blech glattstreichen nicht zu dick und gut andrücken. Auf der mittleren Schiene im vorgeheizten Ofen bei 200 °C 10-12 min. backen, Konfekt gut abkühlen lassen und in quadratische Stücke schneiden und dann vollständig auskühlen lassen.