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| Ananas-Trüffeln https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=206&t=18177 |
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| Autor: | Heimi [ 06.12.2008, 07:50 ] |
| Betreff des Beitrags: | Ananas-Trüffeln |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Ananas-Trüffeln Kategorien: Konfekt, Xmas Menge: 1 Rezept 100 Gramm Schlagobers 200 Gramm Weiße Schokolade 200 Gramm Biskuitreste oder Biskotten 120 Gramm Feingehackte Ananasscheiben Etwas Orangensaft Schokoladescharten zum Wälzen ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief 86 -- Erfasst *RK* 12.12.2006 von -- Christa Gabler Das Obers unter ständigem Rühren aufkochenlassen,Schokolade zerkleinern und dazugeben, unter ständigem Rühren schmelzen und aufkochen lassen,diese Masse sodann kühlstellen. Die Biskuitreste oder Biskotten klein würfeln und mit den Ananasstücken und etwas Orangensaft gut vermengen. Bevor die Schokolade-Obersmasse zu stocken begintt, gibt man sie in die Schüssel zu den anderen Zutaten, alles zusammen verkneten und nötigenfalls mit noch etwas Biskuitresten festigen. Aus dieser Masse werden nun kleine Kugeln geformt,dieman in den Schokoladenspänen wälzt.kühl aufbewahren. ===== |
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