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  BeitragVerfasst: 06.12.2008, 07:50 Betreff des Beitrags: Ananas-Trüffeln
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4

Titel: Ananas-Trüffeln
Kategorien: Konfekt, Xmas
Menge: 1 Rezept

100 Gramm Schlagobers
200 Gramm Weiße Schokolade
200 Gramm Biskuitreste oder Biskotten
120 Gramm Feingehackte Ananasscheiben
Etwas Orangensaft
Schokoladescharten zum Wälzen

============================ QUELLE ============================
Meggie`s Rezeptbrief 86
-- Erfasst *RK* 12.12.2006 von
-- Christa Gabler

Das Obers unter ständigem Rühren aufkochenlassen,Schokolade
zerkleinern und dazugeben, unter ständigem Rühren schmelzen und
aufkochen lassen,diese Masse sodann kühlstellen. Die Biskuitreste
oder Biskotten klein würfeln und mit den Ananasstücken und etwas
Orangensaft gut vermengen. Bevor die Schokolade-Obersmasse zu
stocken begintt, gibt man sie in die Schüssel zu den anderen Zutaten,
alles zusammen verkneten und nötigenfalls mit noch etwas
Biskuitresten festigen. Aus dieser Masse werden nun kleine Kugeln
geformt,dieman in den Schokoladenspänen wälzt.kühl aufbewahren.

=====

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