Feigenkugeln Baron M.
Zutaten:
250g Marzipanrohmasse
80g Puderzucker
1 Schnapsglas Arrak (2cl) oder Rum
8 getrocknete Feigen
4 EL Orangenmarmelade
100g Krokantstreusel
Die Marzipanrohmasse mit dem gesiebten Puderzucker und dem
Arrak verkneten. Die Feigen in Viertel schneiden. Jedes Feigenstück
mit Marzipan umhüllen und zu einer Kugel formen.
Die Orangenmarmelade erhitzen und glattrühren. Die Marzipankugeln
erst in der Marmelade, dann in den Krokantstreuseln wälzen.
Anschließend auf Pergamentpapier gut trocknen lassen.
