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| Chili- und Zwiebelbonbons https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=206&t=14274 |
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| Autor: | Chililinde [ 23.08.2007, 12:18 ] |
| Betreff des Beitrags: | Chili- und Zwiebelbonbons |
Zwiebelbonbons und Chilibonbons Zwiebelbonbons: 500 g Zucker in 2 EL Wasser und 2 EL Essig bei mittlerer Hitze schmelzen lassen. Danach 100 g geriebene Zwiebel zufügen. Unter Rühren honigfarben bräunen lassen. Die Masse auf eine gefettete große Platte gießen, etwas erstarren lassen, dann in größere Stücke schneiden. Wenn die Masse vollständig erstarrt ist, die Stücke auseinanderbrechen, weitere 3-4 Std. erkalten lassen. Für´s Fetten der Platte 1 EL Margarine verwenden. Bonbons sind ein Hausmittel gegen Husten undHeiserkeit. Der Schein trügt - sie sind eine süße Leckerei!!! Chilibonbons: Stelle ich nach vorherigem Rezept her. Anstatt Zwiebeln 4-5 Chili/Peperoni entkernen, kleinhacken, untermischen. Je nach Chilisorte mild bis unerträglich scharf!!! (Die Bonbons sind aber NICHTS für Kinder). |
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| Autor: | Rosenrot [ 23.08.2007, 15:07 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
super, da wird der Ralf sich freuen |
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| Autor: | Ralf [ 23.08.2007, 20:29 ] |
| Betreff des Beitrags: | |
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