Michis-Backforum

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  BeitragVerfasst: 06.02.2007, 21:03 Betreff des Beitrags: Schneebälle
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Zutaten:

400gr. weiße Kuvertüre
200gr. Kokosflocken
50 gr. Kokosfett (Palmfett, z.B. Palmin)
2 kleine Zwieback
150ml Kokos-Ananas Likör (Pina Colada)


Zubereitung:

Den Zwieback mit einer Nudelrolle fein zerbröseln.
Von der Kuvertüre 200 Gramm und das Kokosfett schmelzen
Geschmolzene Kuvertüre / Kokosfett mit 120gr. Kokosflocken, Zwieback und Likör mischen.

Das ganze im Kühlschrank über Nacht kühlen lassen.

Die abgekühlte Masse zu ca. 3cm großen Kugel formen.
Nun nochmals für 1 Stunde ins Eisfach oder Truhe legen.

In der Zwischenzeit die restlichen 200gr. Kuvertüre schmelzen.

Die kalten Kugeln in die Kuvertüre tauchen, kurz abtropfen lassen und in Kokosflocken wälzen.
-Da die Kugeln aus dem Eisfach kommen, trocknet die Kuvertüre sehr schnell. :wink: -

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  BeitragVerfasst: 06.02.2007, 22:06 Betreff des Beitrags:
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  BeitragVerfasst: 07.02.2007, 17:29 Betreff des Beitrags:
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Die Harmonische
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so was mag ich auch :hungry:

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  BeitragVerfasst: 08.02.2007, 09:21 Betreff des Beitrags:
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Kempi hat geschrieben:
so was mag ich auch :hungry:


und ich auch. :-D lecker.

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  BeitragVerfasst: 20.12.2007, 08:34 Betreff des Beitrags:
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Huhu Ralf,

war das das Gebäck, welches in meinem Wichtelpackerl war?

Wenn nicht, dann sag mir bitte, was es war.

Mein Mann ist süchtig geworden von Euren Kugeln.lach

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Liebe Grüße

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  BeitragVerfasst: 20.12.2007, 11:02 Betreff des Beitrags:
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Hallo Gudrun,

die gesendeten Schneebälle hatten ein etwas anderes Rezept.
Schau bitte dort nach:

http://forum.michis-backseite.de/viewtopic.php?t=14087

Du hast die Schneebälle ohne Alkohol bekommen. Aber mit dem Eierlikör schmecken sie viiiiel besser. :-D


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  BeitragVerfasst: 20.12.2007, 12:38 Betreff des Beitrags:
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Huhu Ralf,

dankeschön.

Werd die aber ohne Eierlikör machen, da er sonst noch viel mehr will.lach

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Liebe Grüße

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  BeitragVerfasst: 20.12.2007, 14:13 Betreff des Beitrags:
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lecker die mag ich auch :-D

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liebe Grüße Hilde


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  BeitragVerfasst: 20.12.2007, 21:05 Betreff des Beitrags:
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Gudrun:
Mach die MIT Eierlikör, die sind im Biss etwas cremiger.
Es kommt ja auch so wenig ( :roll: :lol: ) Eierlikör rein, dass der Alkohol kaum eine Rolle spielt.

Hilde:
Die kannst Du doch schnell machen. Wirklich etwas Zeitaufwendig ist das rollen zu Kugeln und das einfüllen des Likörs.
Aber dann hat man auch für einige Zeit vorgesorgt bei der angegebenen Menge.


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  BeitragVerfasst: 20.12.2007, 23:18 Betreff des Beitrags:
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Huhu,

wenn ich den Eierlikör in die Schneebälle mache, dann hab ich nichts mehr zum zutzeln

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Liebe Grüße

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  BeitragVerfasst: 20.12.2007, 23:49 Betreff des Beitrags:
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:lol: :lol: :lol:
Es bleibt doch ein Rest in der Flasche.
Oder Du kaufst 2 Flaschen, dann ist mehr zum süppeln übrig.


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  BeitragVerfasst: 21.12.2007, 13:19 Betreff des Beitrags:
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Huhu Ralf,

Da hast Du auch Recht.
Ich liebe heissen Kaffee mit Eierlikör.hmmmmmmmmmmmmm

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  BeitragVerfasst: 21.12.2007, 14:07 Betreff des Beitrags:
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Betriebssystem: Ubuntu
Guglhupf hat geschrieben:
Ich liebe heissen Kaffee mit Eierlikör.hmmmmmmmmmmmmm


muss ich auch mal kosten, habe ich noch nie probiert. :oops:

Ich kenne nur von früher Eierlikör mit Orangenlimo, lecker.

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  BeitragVerfasst: 21.12.2007, 21:44 Betreff des Beitrags:
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Hallo Michi,

ich kenne das mit Zitronenbrause. War auch immer sehr lecker.

Ich kann auch noch heissen Kaffee mit Amaretto empfehlen, auch sehr lecker und man muß aufpassen, dass man sich nicht besäuft.lach

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Liebe Grüße

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  BeitragVerfasst: 27.12.2007, 09:09 Betreff des Beitrags:
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Guglhupf hat geschrieben:
Hallo Michi,

ich kenne das mit Zitronenbrause. War auch immer sehr lecker.

Ich kann auch noch heissen Kaffee mit Amaretto empfehlen, auch sehr lecker und man muß aufpassen, dass man sich nicht besäuft.lach


Hallo Renate,

heisser Kaffee mit Amaretto schmeckt herrlich. :-D

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