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| Kyaras Orangen-Apfel Chutney https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=205&t=19537 |
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| Autor: | kyara [ 16.06.2009, 22:20 ] |
| Betreff des Beitrags: | Kyaras Orangen-Apfel Chutney |
Kyaras Orangen-Apfel Chutney Zutaten 10 Äpfel 20 Orangen 300 g Zwiebeln 50 g Ingwer 400 g. Zucker 350 ml Orangen - Balsamico Essig von Kühne 1 EL Senfkörner 1 EL Salz 1 grüne Chilischote in Ringe geschnitten Zubereitung Äpfel putzen, in feine Spalten schneiden. Orangen bis zum Fruchtfleisch schälen, Filets herausschneiden und die Kerne entfernen. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden. Ingwer schälen und ganz fein hacken. Äpfel und Orangen mit Zucker, Essig und den Gewürzen vermischen. Etwa 45 Min kochen. Nun in sterilisierte Twist-Off-Gläser füllen und verschließen, und 5 Min. auf den Kopf stellen, damit sie Vakuum verschließen |
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