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| Dijon-Weißwein-Marinade https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=205&t=13324 |
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| Autor: | Heimi [ 08.05.2007, 06:50 ] |
| Betreff des Beitrags: | Dijon-Weißwein-Marinade |
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v1.4 Titel: Dijon-Weißwein-Marinade Kategorien: Sauce, Marinade, Grillen Menge: 1 Rezept 2 Essl. Dijonsenf 4 Essl. Weißweinessig 4 Essl. Olivenöl 1 Schalotte, fein gehackt Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer ============================ QUELLE ============================ Meggie`s Rezeptbrief 91 -- Erfasst *RK* 07.05.2007 von -- Christa Gabler Dijon-Weißwein-Marinade für bis zu 900 g Lamm, Schwein, Rind, Hähnchen, Truthahn oder Fisch Geben Sie alle Zutaten in eine Schüssel und mischen Sie sie gut durch. Legen Sie das Fleisch, Hähnchen oder den Fisch in einer Schicht in eine flache Schüssel und bedecken Sie das Fleisch oder den Fisch gleichmäßig mit der Marinade. Marinieren Sie Fleisch oder Hähnchen 1 Stunde lang, Fisch 30 Minuten ===== |
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