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  BeitragVerfasst: 23.10.2010, 21:48 Betreff des Beitrags: eingelegte Bauern Gurken
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eingelegte Bauern Gurken


Zutaten

1,5 kg Gurken mit Schale in Scheiben schneiden
2 Gemüse Zwiebeln, schälen und in Scheiben schneiden
2 rote Chilischoten in Ringe geschnitten
10 Lorbeerblätter
1 EL Pfefferkörner
3 EL Senfkörner
15 Wacholderbeeren
1 Fl. 7 Kräuteressig
1,5 l Wasser
3 EL Salz
250 g Zucker

Zubereitung

Wasser, Essig, Salz und Zucker aufkochen, alle anderen Zutaten in Twist-off-Gläser füllen, nun den Essigsud darüber gießen, Gläser verschließen und im Einkocher bei 75° 30 Min. einkochen. Oder im Backofen im Wasserbad bei 100° 1 Stunde sterilisieren.

2 Wochen ruhen lassen

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Zuletzt geändert von kyara am 25.10.2010, 10:27, insgesamt 1-mal geändert.

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  BeitragVerfasst: 24.10.2010, 12:34 Betreff des Beitrags: Re: eingelegte Bauern Gurken
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die mag ich auch, dazu ein Schinkenbrot, einfach lecker :III: :rez:!

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  BeitragVerfasst: 25.10.2010, 10:23 Betreff des Beitrags: Re: eingelegte Bauern Gurken
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Michi hat geschrieben:
die mag ich auch, dazu ein Schinkenbrot, einfach lecker :III: :rez:!

genau, will noch Senfgurken machen.

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  BeitragVerfasst: 25.10.2010, 18:44 Betreff des Beitrags: Re: eingelegte Bauern Gurken
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kyara hat geschrieben:
Michi hat geschrieben:
die mag ich auch, dazu ein Schinkenbrot, einfach lecker :III: :rez:!

genau, will noch Senfgurken machen.


lecker, Senfgurken die mag ich auch. :III:

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