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| Autor: | kyara [ 08.05.2006, 20:34 ] |
| Betreff des Beitrags: | Cevapcici |
Kyaras Cevapcici Zutaten für 8 Personen 4 Knoblauchzehen keinen getrockneten oder Pulver verwenden 450 g Rinderhackfleisch 450 g. Lammhackfleisch 300 g. Schweinehackfleisch 1 TL Salz 1/2 TL schwarzes Pfefferpulver 2 TL Paprikapulver Chili nach Geschmack Olivenöl zum braten Zubereitung Die Knoblauchzehen schälen und mit etwas Salz zerdrücken Das Hackfleisch vermengen und zusammen mit dem Knoblauch, Salz, Pfeffer, Chili und dem Paprikapulver verkneten. Nun fingerlange 2 cm dicke Würste formen. Die Cevapcici abdecken und im Kühlschrank 45 Minuten durchziehen lassen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Cevapcici darin unter mehrmaligem Wenden braten. Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/ Quelle: http://kiaraswelt.holli-long.de/forum_phpbb2/ |
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