| Michis-Backforum https://www.michis-backforum.de:443/ |
|
| *Fuinghi Marinata* Marinierte Champignons/Italien https://www.michis-backforum.de:443/viewtopic.php?f=172&t=4301 |
Seite 1 von 1 |
| Autor: | kyara [ 26.06.2005, 21:34 ] |
| Betreff des Beitrags: | *Fuinghi Marinata* Marinierte Champignons/Italien |
*Fuinghi Marinata* Marinierte Champignons Zutaten 3/4 Tasse Olivenöl 1/2 Tasse Wasser Saft von 2 Zitronen 1 Lorbeerblatt 2 zerdrückte Knoblauchzehen 6 Pfefferkörner 500 g. frische Champignons Zubereitung Die Pilze mit einer Bürste vorsichtig ab bürsten und Stielansatz abschneiden. Alle Zutaten bis auf die Pilze in einer hohen Pfanne geben und zum kochen bringen. Die Hitze reduzieren und die Pfanne abdecken dann 15 Min. weiter köcheln lassen. Dann die Marinade durch ein Sieb passieren die Marinade wieder in die Pfanne geben. Die Pilze in die Marinade geben, gelegentlich Pilze wenden. 5 Min. in der Marinade ziehen lassen. Die Pfanne von der Flamme nehmen und die Pilze in der Marinade abkühlen lassen. Die Pilze halten im Kühlschrank 2 Tage. |
|
| Seite 1 von 1 | Alle Zeiten sind UTC + 1 Stunde [ Sommerzeit ] |
| Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|